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Johanne Bourque, Jardin de ville

VÉRITABLE GLOBE-TROTTER, JOHANNE BOURQUE VOYAGE TANT PAR AFFAIRES QUE PAR PLAISIR. JARDIN DE VILLE, UNE ENTREPRISE FONDÉE PAR SA MÈRE CARMEN EN 1956, A CONNU UNE CROISSANCE FULGURANTE AU COURS DES DERNIÈRES ANNÉES TANT ET SI BIEN QU’ELLE EST DÉSORMAIS PRÉSENTE AUSSI À L’ÉTRANGER NOTAMMENT AUX ÉTATS-UNIS (À CHICAGO ET À FORT MYERS) ET EN SUISSE. FEMME DE TÊTE ET FEMME DE COEUR, ELLE A BIEN VOULU PARTAGER QUELQUES-UNES DE SES PASSIONS AVEC NOUS.

Votre meilleure table? Difficile de n’en nommer qu’une! Il y a le irazur à Menton sur la Côte d’Azur, Vino Panino & Co à San Remo en Italie, The Kinzie Chophouse à Chicago, le Laurie Raphaël à Québec…

Pour un lunch d’affaires, vous optez pour… La Brasserie T!, le Ferreira Café ou Le Saint-Sulpice. J’aime encourager mes clients.

L’apéro idéal, c’est… Champagne et foie gras!

Une ville qui vous inspire… Menton, une petite ville charmante de la Côte d’Azur, située tout près de la frontière italienne.

Un voyage de rêve? J’aimerais beaucoup aller en Terre Sainte. Je voyage presque exclusivement pour le travail. Malheureusement, mon horaire chargé et toutes mes occupations m’empêchent de pouvoir faire ce voyage dont je rêve pourtant depuis de nombreuses années.

Qu’est-ce qui, selon vous, distingue le Québec du reste du monde? Les Québécois sont chaleureux, accueillants et vrais. Nos artistes, nos designers, nos boutiques; et nos restaurants sont beaux, bons et pas chers.

Des designers dont vous admirer le travail? Patricia Urquiola et Richard Frinier, deux designers de meubles extrêmement innovateurs, et dont les styles se sont démarqués au cours des 15 dernières années .

Le top du glamour, c’est… Un penthouse, une soirée sur un rooftop, un jet privé… Il me faut une dimension de hauteur.

Votre livre de chevet? La Bible.

Votre péché mignon? Des spaghettis aux truffes servis avec un verre de rouge toscan. En dessert? Du chocolat noir.

Pour vous, le comble du luxe, c’est… Une superbe terrasse aménagée par Jardin de Ville, évidemment!

Votre philosophie de vie? La réussite passe par la passion, le courage et la détermination. On peut tout obtenir si on y tient vraiment et si on y consacre les énergies nécessaires. Il ne faut jamais cesser d’avoir des rêves à réaliser.

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Avenue Design